È cambiata la gestione rispetto a qualche anno fa ed anche i locali risultano completamente rinnovati e decisamente raffinati rispetto al passato. Ristorante non troppo elegante, ma discreto.
Come tutti i locali del paese, merita una visita per i risotti, vera specialità della zona.
Su tutti il risotto alle rane, davvero squisito, mentre per quello classico alla pilota, meglio andare a “la Vecchia Susano”, rispetto alla quale per ora non ho trovato eguali. Occhio alle porzioni: l’idea di assaggiare risotti diversi è forte, ma dividete le singole porzioni perché un piatto a testa è più che sufficiente. Molto buone anche le rane fritte.
Consigliabile il vino alla spina della cantina Aldegheri: il bianco freddo frizzante è piuttosto godibile.
Bignolata sufficiente, non trascendentale.
Primo piatto, un po’ di rane e pesce gatto fritti (meno di una porzione a testa), dolce e caffè: 20€
Voto: 7
Trattoria Castello, via Roma 74 – Castel d’Ario (Mn)
#1 by admin at 19 febbraio 2009
Giudizio confermato in un’ulteriore uscita. Tra i secondi è ottima la tagliata al pepe verde.